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養魚所用的餌料以活魚蟲最為理想，水質不容易壞，餵幹魚蟲、人工合成顆粒飼料也可以。現在市場上有活魚蟲出售，不過要天天購買也很麻煩。對市場上賣的幹魚蟲，要選比較新鮮的顆粒松散的餵魚，不要買陳舊發黴的幹魚蟲來餵養。人工顆粒飼料以用營養成分齊全的全價飼料為好，市場上有賣。
為了保持水質清純，投餌量要嚴格定時定量，通常每日投餌1次至2次為宜，每次投餌量以在半小時內吃完為宜，餌料不要餵得太多。餵多了其害處有二：一是魚吃飽了，代謝水平提高，耗氧量增加，容易引起金魚缺氧窒息而死亡；二是餌料剩下，容易腐敗發酵，使水質變壞，也會造成缺氧。其實金魚是比較耐餓的，一兩周不餵，也不會發生問題。
養金魚保持水質清純至關重要，要經常用乳膠管吸除積渣，把玻璃缸底部的糞便、殘餌連同混濁水吸幹凈，然後徐徐地補進已放置一天的新水。倘若操作過程中出現水草浮起或假山被碰倒等情況，要及時恢復原狀。
養魚越久，沈渣積累越多。雖然每天清除，也不能全部清除幹凈。如果沈渣增多，影響玻璃缸的清晰度，就要徹底換水洗刷玻璃缸，才能保持水質清純，便於觀賞，也為金魚保持優良的生活環境。
一般所用的長方形玻璃缸因體積較小，不可多養，宜少不宜多。如在長40厘米、寬25厘米、高30厘米的容器內，可飼養5厘米至7厘米長的金魚6尾至8尾。魚體身長超過8厘米的成魚，不宜在小型的玻璃缸中飼養，而需在豪華型的大玻璃缸或陶瓷缸中飼養，並配以小型充氧機備用，以防缺氧。以上放養密度只是參考，還要看水溫的高低、魚體的大小和水質的好壞來決定，不能機械行事。一般說來，魚體大，要少養；冬季可多養，夏季要少養；水溫低時可多養，水溫高時要少養。
選養金魚
選體形健壯、顏色鮮艷的魚
選任何品種的金魚，都要選魚體闊壯，胸、腹、尾鰭齊全，尾巴開暢大者。無背鰭的魚，背脊要選光滑、無殘缺背鰭或結節的。而魚的色彩要選紅者嬌紅，白者純白，藍者湛藍，黑者墨黑，花者色彩調和，花紋細致，一定要有藍色者才可稱為五花。有的魚體是半紅半黑或是身紅而鰭的邊緣黑者，眼下很美，其實不久就會變成全紅的，要有預見。
在選魚中，對其在特征、體形或顏色方面都別具一格的佼佼者，應予以破格錄選，加以觀察培養。
選健康無病的魚
一般說，在池(盆)中遊動活躍、合群、體形豐腴，胸、腹鰭暢開常劃動，身上無白點、無白絨毛樣黏液，尾、鱗無血絲、潰爛、不常浮於水面，也不側臥、倒立、沈底的，大便發黑而粗大的為健康魚，有覓食的魚兒，以上情況均可以大膽選購。
選特征明顯的魚
各種魚兒均有本品種的特征：如選壽星頭、獅子頭、鶴頂紅、鵝頭紅等品種，它們都以頭部長有肉瘤而揚名，所以，我們要選頭部鰓蓋上的肉瘤最發達、寬大的。此外，鶴頂紅、鵝頭紅等有紅色肉瘤的魚以紅頂方正(幼魚時頭頂色較深)者為上品，選珍珠鱗魚要註意有大、小尾兩種，大尾為佳。但不管大尾或小尾，都要選頭部尖小，珠鱗粗大無缺，排列整齊直至背脊，但鱗不可豎立，否則多數為鱗立病。腹膨粗圓，尾暢，這種特征才是純種。水泡或龍睛，都是以眼部的特征命名的，所以，要選水泡圓大而勻稱，泡質軟而透明者。選龍睛時，要選眼盤大而突出狀如棋子者。
養魚先養水，已經成為不爭的經驗。如何在家庭中“養”好一缸清澈、無毒害的水顯得至關重要。家庭養魚不同於魚場養魚。水體空間狹小，而且要求水質清澈透明，便於觀賞金魚。魚場養魚則是為了使金魚快速生長，有專業魚工時時監看水質，水體寬大，適於金魚長大。家庭養金魚有自己的優勢。比如水溫，由於家庭養魚普遍在室內，因此不受刮風下雨等影響。再有在家庭養魚由於水量較小，便於水質觀察和藥物控制。家養金魚養水主要與以下五個因素有關。
1過濾系統：由於家庭養魚的密度普遍較大，單純依靠水體自身分解很難去除水中雜質、廢物。建立一個良好的過濾系統可以有效的保持水質。好的過濾系統可以綜合化學、生物、物理等過濾方式。化學過濾是依靠專用**將水中微小懸浮雜質凝聚在一起，使其沈澱或者被物理過濾掉。生物過濾是由水中有益生物菌群將水中的廢物分解，將有害物質分解為無害。物理過濾是通過過濾物質的微小孔隙吸附、濾除雜質顆粒。針對金魚特點和家庭養魚條件，可以使用以下方式建立過濾系統。根據水族箱大小，配置外置過濾器，可以是頂置或者是過濾桶。水的流量可以在水泵的說明中查到。一般而言每小時可以將水體循環7次左右為宜，例如：長80，寬40，高40的水族箱的容積是128升，過濾水泵流量選在900升/小時為宜。對於更大型水族箱，為防止水流速度過強，建議在入水口加裝內置過濾器，在出水口增加彎管，以減小水流對於金魚的沖擊。在過濾盒（桶）中放置生化海棉、活性炭，並根據水體汙染程度進行更換。但過於頻繁更換，不宜於有益生物菌群的建立，一般1月更換一次即可。
2生物分解：在自然環境中，河流的流經過的地方附生大量有益菌群，他們可以將水中生物所產生的代謝物及外來汙染物分解。以保持水質清潔、無害。在水族箱中建立有益菌群，可以長時間保持水質，不用經常換水。在水族箱中添加硝化細菌是建立生物分解系統的捷徑。市面上銷售的硝化細菌主要分為兩類，活性硝化細菌和人造硝化細菌。活性硝化細菌是以活體菌群作為主要物質。人造硝化細菌則是以促進水中已有硝化細菌生長的物質。活性硝化細菌起效時間短，根據水溫通常在2-5天內即可，水溫在25-30度作用最為明顯。但是保存時間短，通常不超過12個月。人造硝化細菌由於不含活性菌株，保存時間長，通常在2年左右。但是起效時間較長。在建立生物系統前，可以結合使用水質澄清劑使用。
3養魚密度：再大的水族箱，其養殖的金魚的數量也是有限的，金魚活潑好動，能吃能拉。水質較小型熱帶魚難與保持。合理的養殖密度對於初學者而言很重要。通常每尾金魚1齡魚要占用10升水體。即長80，寬40，高40的水族箱的容積是128升，可以養1齡魚12尾。再高的密度就很難長時間保持水質了。另外不同金魚品種對於養殖密度的要求也是不同的，珍珠、蝶尾、水泡等名貴品種的飼養密度要小一些。
4飼料選擇：給金魚餵的飼料對於保持水質也有很大關系。金魚是雜食性動物。食物範圍很廣。主要包括：水蚤、線蟲、血紅蟲、顆粒飼料、粉狀飼料、薄片飼料等等。活水蚤是最佳選擇。不僅在餵食中，水蚤可以吸食水中有機懸浮物。並且金魚產生的代謝物也不易分散。線蟲、血紅蟲、粉狀飼料或由於會寄附在沙床中，或懸浮在水中，不利於水質的清潔。優質人工合成飼料中會包含酵母菌，可以使金魚的代謝物迅速分解，有益於保持水質。而劣質合成飼料不僅沒有營養，且包含人工色素，會使水體變色。另外最好不要使用食用魚飼料，如鯽魚飼料餵金魚，也會敗壞水質。在飼餵過程中要關閉過濾系統，以免被吸入過濾盒中，不僅造成浪費，也會在過濾盒中發黴產生毒害物質。
5養魚環境：光照、布景等對於保持水族箱中水質也有一定關系。過強的光照會使得水中大量滋生水藻。適當用窗簾遮蔽，以及定期清理會有效治理。在水族箱底部適當放置沙床也會有利於水體清潔。不僅可以吸附雜質，還可以給硝化細菌提供溫床，一般厚度在4厘米左右，顆粒在4毫米左右，沙床太薄起不到吸附作用；沙床太厚會使底層沙床缺氧造成生物體腐敗。顆粒太大會使飼料沈入到縫隙中，不利於金魚采食；太小不利於顆粒間水流及氧氣傳送，不利於硝化細菌生長。
註意以上幾點，您一定會擁有一缸清澈的水，為您心愛的魚兒創造出理想的生存空間。
快速建立良性水質：在自來水中加水質安定劑，放置等待水溫與舊水相同時倒入水族箱中。放活性硝化細菌，1-2天後放水質澄清劑濾清。之後每周添加人造硝化細菌即可。
金魚具有“水中花”的美稱，擁有一缸賞心悅目的金魚，是廣大魚友夢寐以求的。中國是金魚的故鄉，在大中城市的觀賞魚市場之中都能看到金魚的蹤影。金魚的祖先是鯽魚，經過千百年來的人工選育逐步產生變異，目前主要分類包括：龍種魚,以龍睛、蝶尾為代表。文種魚,以獅頭、珍珠、帽子為代表。蛋種魚，以水泡、虎頭、望天為代表。近20年來，在廣大養殖戶和愛好者的共同努力下，中國金魚不斷湧現出一些新的品種，如：福州蘭壽、紅頭虎頭、皇冠珍珠等等，作為金魚愛好者可以從以下五個方面進行金魚的選擇。
1選擇時機。金魚不同於熱帶魚，在魚場中普遍養殖在室外，經過千百年的繁育，已經建立自身的生物鐘，根據地域不同，每年春季2-6月產卵。一般在9-11月為當年金魚上市的最佳時期，這一時期的金魚已有3-6月齡，已經可以突現部分品種特征，且退色已經完成，具有初步的觀賞特征。在7-8月間可以在市場上看到魚場淘汰下來的2-4年的種魚，和隔年的金魚，在其中也不乏精品。不過由於氣溫較高，不利於金魚的長距離運輸，因此供應量較少。
2選擇品種。根據個人喜好不同，可以在現有數十個品種中任意挑選。但最好能夠在選擇前了解各個品種的差異，這樣有益於養好金魚。例如：皮球珍珠由於變異太大、腸道短、遊動笨拙，對環境要求嚴格的多，需要在水清、淺水中飼養，飼料要求精良且便於入口。水泡金魚不適合與其他金魚混養，在沒有任何飾物的裸缸中飼養，以免造成水泡破損。對於初學養金魚的朋友可以先從飼養容易、價格便宜的金魚養起。如：文金（琉金）、龍睛等。
3選擇良品。盡管中國金魚已經過千百年的選育，但對於一個物種而言還是太短。因此許多金魚品種還不是很穩定，個別新型品種的良品率在萬分之幾。一條金魚在家中養數月乃至數年之久，選擇一條良品金魚，可以得到更多美的享受。總的原則要選品種特征明顯，遊動自如，體形勻稱，沒有殘疾的金魚。
下表中是對各品種金魚良品所應具備品種特征：
分類品種特征缺點
龍種龍睛眼睛為棋盤子，對稱，體色艷麗。四葉尾型飄逸品種不名貴
蝶尾體態豐滿，身長短小，尾型寬大，如同開屏之孔雀成魚尾易下垂
文種獅頭頭瘤豐滿不松散，能將眼睛部分包住，遊動自如，尾型長頭瘤容易潰爛
帽子頭瘤豐滿緊密，不外擴至腮蓋和魚身，高身，遊動自如頭瘤容易潰爛
珍珠鱗片突起明顯，不缺鱗，遊動自如，身如圓球，嘴尖，尾柄細鱗片容易脫落
文金頭小，背部隆起，身體肥壯，尾型飄逸。色彩艷麗無明顯缺陷
蛋種水泡水泡碩大、對稱、通透。魚身短小，尾型長水泡容易破損
望天眼睛向上，身體肥壯，背型光滑不宜水族箱觀賞
虎頭頭瘤豐碩，體態豐滿，尾型短小，遊動自如成魚容易栽頭
蘭壽頭瘤豐滿緊密，體態豐滿，背型成圓弧，尾鰭與脊柱成90度夾角成魚容易栽頭
不僅如此，良品金魚還要各鰭完整，蛋種魚背部光滑，覓食踴躍，遊動自如。選擇良品如同石中選玉，這也是選魚的樂趣所在。
4、選擇魚齡。家養金魚的壽命大多在4-6年，2-3年是最佳觀賞魚齡，此階段金魚品種特征明顯、身體強健、遊動自如。4-6年就屬於老齡金魚，體色退去，懶於遊動，食欲減弱，極易生病。而6個月以內的金魚由於身體發育剛開始，品種特征不明顯，顏色沒有定型。不良品比率很高，而且限於家庭養殖條件，不易養大。因此選擇6-18月齡的金魚最為合適。這一階段金魚，食欲旺盛，遊動自如，品種特征初步顯現，而且價格合理，可以在家中連續飼養2年左右。
