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水质是金鱼饲养的一个关键因素，水质的酸碱平衡，浑浊度，有机物的含量，都是需要我们细细去掌控，如果你的水之中有丰富的氮源，那么硝化细菌是一类对水质非常有用的细菌，硝化细菌的作用绝对不是单纯的净水，他是一个水族生态的关键。
但是许多人对于硝化细菌的具体作用不甚明了，他们平时没有刻意去培养，甚至觉得硝化细菌对水质完全没有关系，那硝化细菌与水质到底有什么关系呢?
硝化细菌对水质的维持非常重要
说到硝化细菌，我们就要首先明白什么叫氮循环，氮循环就是水中氮元素以不同的形态在水中转变的过程。水中的氮循环分为四步。
第一步
水中植物的腐烂，鱼类的排泄物和吃剩下的食物通过需氧菌转变为氨，具体的是因为在这些东西里需要氧的细菌会令蛋白质分裂。而氨是有毒的。
第二步
生存于氧气中的硝化细菌，能把氨会转变为亚硝酸盐；亚硝酸盐对鱼类有致命的毒害作用。
第三步
亚硝酸盐形成之后又被第二种硝化细菌转变为硝酸盐；而这硝酸盐几乎是无毒的，但突然或长期暴露在高浓度的硝酸盐里是有害的。但幸运地，硝酸盐的浓度是可以靠更换鱼缸的水来降低。
第四步
最后一部分硝酸盐会被厌氧菌变为氮气而升华，一部分硝酸盐会被水中植物吸收，这就是一个完整的“氮化合物循环”。
所以在一个封闭的水体环境里，过量的食物残渣和排泄物如果没有被及时清理出去的话，就会被腐化菌分解成毒性很大的氨，往往新开的缸造成大面积的死鱼死虾，多半原因就是被氨毒死的。封闭的缸中能看见的污染物可以通过物理过滤除去，可是看不见摸不着的氨怎么去除呢？就要依靠硝化细菌来过滤了。滤材越多，硝化细菌数量越多，硝化系统越强大。所以硝化细菌对于水质的保持是十分重要的。
水中的氮循环
刚买回来的新鱼缸内并不存在硝化菌。硝化菌的产生需要我们去培养。硝化细菌在市面上有售。当你把买来的硝化菌倒在生化环上的时候，细菌开始在里面繁殖，硝化细菌是一种有益菌，通过它建立的生物过滤系统，可以自然分解水中的底质和有害物质。当然这需要一段的时间，让这些细菌繁殖，直到这个系统足以处理鱼儿的排泄物。在鱼缸的选择上，这些细菌的繁殖速度，草缸要比裸缸相对快的多。裸缸必须有良好的物理过滤，然后通过硝化细菌在滤材中的繁殖，再起到生物过滤的效果。一旦生物过滤建立好了，才算真正开始了氮循环。这样一个氮循环的过程有时需要几周，甚至更长的时间。
在鱼缸中快速培育硝化细菌的方法也有很多，通常有以下几种快速培养硝化细菌的方法：
一、利用旧滤材或滤砂移植硝化细菌
饲养过观赏鱼的旧水族箱或鱼缸中滤材或底砂上都附着大量的硝化细菌，我们可以将旧滤材或滤砂从旧水族箱中或鱼缸中转移出来，把菌种移入新设立的水族箱或鱼缸中，这样既节省了成本，也大大促进硝化细菌繁殖的速度，至少节约一半的培养时间。
二、利用污染源刺激硝化细菌的繁殖
鱼缸或水族箱在引入菌种后，要配合过滤、充气促进水流循环，一些水生动物的肉可以提供消化细菌营养，我们可以在水族箱中放入4～5个新鲜的去壳蛤蜊或虾，肉质腐烂生成的毒素是硝化细菌繁殖所需要的物质，它可以刺激菌种大量繁殖。还可以购买一些小型易养的实验鱼，放入几条，利用它们的排泄废物、食物碎屑提供有机物废料，促进硝化细菌的繁殖。
硝化系统的建立是一个漫长的过程，在硝化系统建立后，如何保持硝化系统，不让它崩溃，也是有很大的讲究。
很多人总担心水质受到污染，因为喂食饲料，会使水质发黄，滤棉上很快就变得红红的所以有些人就经常洗，导致缸内未建立完全的硝化细菌被无情的冲走，引起水质波动。其实滤棉并不用经常洗，清洗的话只洗头层棉，最好出水口套个丝袜，每天清洗丝袜即可，方便又快捷。
其次是泵体流量过低的问题，我们都知道在选择水泵流量的时候是按照鱼缸水体的7-10倍最佳，但是由于厂家的问题，目前大多水泵存在虚标，经常看到一些人在问选多大功率的水泵，其实不看功率看流量和扬程即可。试验表明，在遇到白浊的第二天更换原来2800L/H的水泵换了3800L/H的变频泵收到了非常好的效果。所以在一定条件下增加水循环很大程度上能提高硝化细菌的培养能力。
很多新手在新鱼缸开缸后容易被卖家忽悠，在滤材上不讲究，导致卖家赠送的滤材质量残次不齐而且给的很少。生化滤材的比重是一个值得我们考虑的问题。一个鱼缸内的生化滤材按比容来说，起码要达到总水体的5%以上才足以维持。所以在选择滤材之前，请各位先打开你的鱼缸算算你的需要滤材吧，如果不够抓紧添加吧，不然好不容易维持的硝化系统可能会前功尽弃。
