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养水大体上又分两种，一种是开缸养水，一种是日常饲养换水。
先说说开缸养水，新缸，新水，新手，所谓的三新菜鸟养鱼，开缸就是头一难关。开好了，养鱼的信心满满的，开不好，就是当头一棒，信心大受打击。这一段，我就讲讲开缸的理论和方法，不一定完全正确，但绝对是我亲身实践。
开缸的过程，就是把不能养鱼的自来水，培养成为可以养鱼的，具有完整生物生态链的好水的一个过程。大体来讲，就是除去自来水里的氯和减少有害菌的数量，培养大量的硝化菌种群，来进行生化过滤，完成一个自然分解过程。这个过程比较漫长，略显复杂。
新水进缸，最好先开泵运行一到两天，目的跟困水一个意思，除去水里氯和杂质等有害物质，然后放闯缸鱼，不需要太多，够用就行。目的是让鱼在缸里拉屎，产生有机物，也同时验证一下水质。放鱼两三天以后，水里因为异营性细菌的作用，就开始产生氨了，这是硝化菌的食物，这时候，就可以添加硝化菌了，不管是粉状的，还是液体的，只要是硝化菌，都是可以的。哪怕你不添加硝化菌，自然界的水里，也是存在硝化菌的，只是说种群数量稍低，可能延长种群形成的时间而已经。（形像点说，我添加了硝化菌，就好比种群数量，是从10000个开始成倍数增加。而不添加硝化菌，可能种群数量是从10个基数开始成倍增加，10000与10，是有差别的）。
当硝化菌添加进缸以后，它首先进行的活动是复苏，然后找合适的地方着床，着床以后，开始吃食物“氨”，进而合成亚硝酸盐的形式，这个过程要消耗氧。硝化菌开始生长，繁殖，当然，进行这个步骤的，只是硝化菌种群中的一种，名字叫做亚硝化菌。当这个亚硝化过程进行到一定程序的时候，硝化菌种群里的另一种硝化菌——硝化菌，才开始生长，繁殖。它继续前边没完成的工作，把生成的亚硝酸盐，继续吃掉，合成硝酸盐，这个过程也需要消耗大量的氧。这样一个硝化过程，基本算是完成了。
但是，很多人或许知道这个过程，不明白这其中的一些奥秘。首先，硝化菌，是带有鞭毛的一种细菌，它必须附着于滤材表面，或者是鱼缸缸壁表面，才能开始工作。也有一部分硝化菌，是游离于水中的，游离于水中的硝化菌，是不起硝化作用的。也就是说，脱离了滤材的硝化菌，是没有用的。（很多人问我，我的鱼缸大量换水，是不是就把很大一部分硝化菌给换掉了。影响硝化系统？我说这个担心是多余的，绝大多数的硝化菌，着床于滤材表面的，游离于水中的硝化菌，换掉就换掉吧。没什么可惜的。）
其次，硝化菌的繁殖速度，大大慢于有害菌的繁殖速度。据科学数据研究表明，有害菌在16-30分钟内，就能繁殖分裂一倍，也就是能从2变4，从4变8，从8变16这样一个过程。而硝化菌，大约需要16个小时，才能繁殖分裂一倍。这个数据说明了，在培养硝化菌群的过程中，着急是没有用的，开缸的过程，必定是一个从先有害菌超标，压制硝化菌生长的过程，到硝化菌逐步扩大种群数量，慢慢压制有害菌种群数量的一个过程。
我认为，鱼缸的生态环境，是一个动态平衡的环境，如果说你的鱼缸细菌有100份，当有害菌处于90份的时候，有益菌只占10份，当有益菌慢慢从10份，扩大到90份的时候，有害菌就只占10份。有害菌与有益菌，是相辅相成的，离了谁，另一种菌群都无法生存下去。完全消灭掉缸里的有害菌，也就意味着消灭了缸里的有益菌。说远了，扯回来。因为硝化菌的繁殖速度很慢，所以也就意味着硝化菌群建立的过程，是很慢长的。有数据表明，从硝化菌复苏开始，到硝化菌完全建立，大约需要30天时间，所以平时有人说，开缸一个以后，再进主鱼，是有一定道理的。因为在一个月以后，缸里的水环境基本就稳定了，进主鱼，是相对安全的。
在建立硝化系统的过程中，很多鱼友会遇到水雾蒙蒙的状态，这是为什么呢？怎么解决呢？
前边说过，在异营性细菌分解有机物的过程中，大量形成的氨，这个物质对鱼来说，是属于剧毒的东西。在氨大量形成的时候，硝化菌群还处于一个慢速生长繁殖的过程，它分分解的速度，远远小于氨形成的速度，并且，它们在慢速分解氨的同时，又形成了新的毒素，亚硝酸盐，这对于鱼来说，也是剧毒的东西，这两种东西的大量存在，就严重恶化了鱼的生存环境，但是对于有害菌来说，却是理想的生存环境，所以，在个时候，水里有两种剧毒物质，还有超标的有害菌。这样水里就发生了某种化学反应，形成浑浊状态。
这时候，我们需要做的，就是加强换水，用换水来稀释掉有毒物质的浓度，即保持一个相对较为安全的浓度值，不至于让鱼被毒死，也减轻一点硝化菌群的压力。过高浓度的氨和亚硝酸盐，也会变相毒死硝化菌。这个时候，添加硝化菌，不管是粉状的，还是液体的，我认为都不是最有效的解决方法。因为新的硝化菌进入缸里，也需要一个复苏，着床，生长的过程，相当漫长。
在这个时候，我的处理方法，也是我推荐的一种方法就是，尽快把其它正常鱼缸正在使用的老棉，捞一部分过来，放进水发雾的缸里，快则12小时，慢则40个小时，就能迅速让水变清。有毒物质含量快带归零。当水清澈，流动性好，无异味，鱼儿游的欢畅的时候，你的开缸，就算成功了。
上边说的是开缸，下边说说日常的养水，困水。养鱼不勤换水，你就等着勤换鱼。
所以养鱼，平时一定要注意勤换水。水相对于鱼，就相当于人的空气。让你天天生活在一间不开窗户透气的，污浊的空气的房间里，你也会不舒服，会生病。鱼也一样，它的吃喝拉撒，全在这一缸水里，你不经常给它换点新水，改善一下水环境质量，任由水质老化，恶化下去，它是一定会死给你看的。那问题就来了，新换的水，我们该如何处理呢？
如果鱼缸小，换的水量不是很多，家里备个大口的桶，盆等容器，让自来水放置24小时，就可以使用，目的是拿水里的残氯，挥发掉。当然这个过程中，如果能有气泵，曝气，或者是同时能让太阳晒到，那就更好不过了。原因很简单。氯和氯的化合物，都是非常不稳定的，当遇到空气和温度升高时，它就能快速挥发逃逸掉。曝气的原理，是让水尽可能多的溶解氧，溶解氧的过程，也就是氯逃逸的过程。晒太阳的目的是让水升温。加快氯的逃逸。据研究数据表明，一桶水，静置时，24小时，氯可完全挥发掉。如果有曝气和晒太阳，10个小时，基本就可以挥发完。这是除了用养水机养水之外，最简单的困水方法。
如果你有条件，你可以养水，家里准备一个容器，里边养些水草，养些小鱼，也具有相对完备的过滤系统。这样你每天从养水缸抽水进到主鱼缸，是最好不过了。当然，我说的这个方法，只是一个养水的基本方法，如果你有更好的方法，欢迎后边补充。
还有一种方法，我称之为做水：家里不具备困水，养水的条件，那你就只能做水了。方法就是安装过滤器，具备以下功能就能基本实现养鱼的目的。能够过滤杂质，比如PP棉，石英砂，或者是超滤，或者更高级的反渗透等。 然后是活性碳，吸附掉水里的氯元素。再然后是根据需要，安装软水树脂。只养鱼，有阳离子树脂，就够，如果你需要纯水，加阳离子树脂前，再加一个阴离子树脂，就能得到纯水。据我所知，很多家里地方小的职业玩家，家中总进水管里面就装有这套设备。
做水的过滤设备，也不是一劳永逸的，当你得到你需要的水的时候，别忘了任何设备都是需要维护的。记得定期清理过滤设备，该更换的滤芯，一定要定期更换，该复活的树脂，一定要定期复活。别因为有了这些设备，而掉以轻心，最终好心办坏事。
如果从四季的角度，提倡冬季，即水温较低的时候换水频率要放缓。夏季，水温较高的季节，可以增加换水的频率；冬季可以选择在下午或者傍晚的时候换水，夏季应选择在早晨或太阳落山以后换水；
如果从金鱼的生长阶段来看，幼鱼期可以增加换水的频率，以促进金鱼的新陈代谢，促进金鱼的生长。成鱼期或者老鱼可以适当减缓，以保持稳定；
如果以喂食环节考虑，喂食后不应该换水，换水后不应该立刻喂食；换水前，应该将水放置48小时，一方面可以有效的让水中的氯气散发出去，一方面可以让水中的寄生虫因为找不到宿主而死亡；也可以采用次新水+新水混合的办法，因为有观点认为新水中的氯气可以达到杀菌的作用；
比起水体中的氯气，水温更重要。一定要做到水温的一致。
也许是以前饲养七彩神仙的时候养成的习惯，对于换入的新水，可以爆气12~24小时。换水的时候应该将水尽量缓慢的倒入，最大限度的避免冲击到鱼体；这样做一方面可以减缓水体指标的剧烈震荡，一方面可以防止冲击到鱼体引发鱼病。
鱼友问答
一般我们换水需要困水困多久，有没有一个标准？
一般你什么都不去测，就静放3~5天。如果有条件去买一套测余氯的工具，先测一下自来水的余氯含量，然后困水时，每24小时测一次。看看余氯的挥发速度。多少天就能完全挥发掉。
如果自来水里没有余氯，是不是代表我可以直接拿来换水？
的确可以，只要水温适合，随时可以换。
使用活性炭过滤自来水，需要些什么设备吗？多久换一次活性炭？
随便一个过滤桶或小上滤，能把活性炭放进去，让水经过就可以了，最好添加一层过滤棉，作为简单的物理过滤隔离一下垃圾，然后再经过活性炭。由于活性炭吸附水中有害物，所以水质会变得更干净。至于多久换一次，这需要你测过滤后的余氯，平常过滤一两个小时就能消除，突然需要过滤一天。这就证明活性炭失效了，
使用多胞胎过滤，滤芯的更换的周期多久一次？
这个一般厂家会有个建议。而实际还要看效果。换水量和换水周期，直接影响滤芯更换周期。所以还是测余氯。
我自来水有余氯，我直接换水行吗？
其实很多鱼友这么干，从来不困水，但这就像开车，无证驾驶和有证驾驶的区别。困不困你自己选择，只要鱼受得了，你整缸水换掉都不是事！如果你的鱼受不了，你还是乖乖的困水吧。
